Функциональная пища

Функциональные пищевые продукты можно определить как обработанные пищевые продукты, которые не только снижают риск заболеваний, но и приносят пользу с медицинской точки зрения или здоровью. Хотя универсального определения функциональных продуктов питания не существует, их отличительной чертой является способность предотвращать заболевания и укреплять общее состояние здоровья в дополнение к их питательным свойствам. Хотя сами по себе они не считаются лечебными или профилактическими, они могут быть полезным дополнением к диете.

Функциональные пищевые продукты охватывают широкий спектр типов пищевых продуктов и считаются обогащенными, обогащенными или улучшенными продуктами, которые приносят пользу для здоровья, помимо обеспечения необходимыми питательными веществами, такими как витамины и минералы, при регулярном употреблении в рамках разнообразного рациона в пороговом количестве. Эти продукты предлагают улучшенные питательные характеристики, которые обеспечивают пользу для здоровья, выходящую за рамки основных потребностей в питательных веществах.